郭华，女，汉族，祖籍山西寿阳，1956年10月出生。湖南农业大学教授，硕士研究生导师。毕业于湖南大学分析化学专业， 2007年获湖南农业大学农学博士学位。1982年至1984年，在四川綦江齿轮厂从事钢材与化工原料成分分析工作与引进德国ZF技术资料的翻译工作。1984年至1997年在湖南农学院中心实验室工作。1997年至2016年，在湖南农大食品科技学院工作。担任本科生《食品分析》《食品分析实验》和《食品工程原理》课教学，硕士生《食品分离技术》《油脂化学与加工》《粮油加工实验》课教学。1988开始进行植物油脂制取与工业化生产研究。参与省重大专项2项，省部级重大课题5项（均排名第二）。主持国家863课题1项《木本油料水酶法提取油脂关键技术研究与产业化》，湖南省科技攻关项目1项。研究内容为棉籽油、芝麻油和油茶籽油的制取与精炼条件研究；茶叶籽、薯类淀粉的制取与理化性质研究；油脂厂生产设备选型配套等。其中油茶籽油冬化条件研究与冬化罐的设计为我国首创。而“油籽细胞壁厚度与细胞截面积的比值与破坏细胞所用力成正比”这一发现为水酶法提取植物油脂工艺产业化提供了依据。获湖南省科技进步三等奖1项，省教委科技进步一等奖1项，湖南农业大学科技进步二等奖1项。为20多家省内外粮油企业提供技术服务与咨询，其中“金浩”“长康”“龙成一品”成为国内知名油脂品牌。水酶法油茶籽油提取技术获技术转让费180+120万。共计发表科技论文40余篇，获国家专利5项研究方向和科技服务领域：豆类和薯类淀粉理化性质分析与制取工艺研究，植物油脂制取与加工研究。

科技服务专业内容：1、植物油脂加工技术；2、豆类和薯类淀粉制取

联系方式：手机：18073131382

       邮箱：guohh8866@sina.com

原工作单位：湖南农业大学

现联系单位：湖南农业大学老科协