郭慧 摄

本网讯（朱华武 裴昌胜）9月29日，湘西土家族苗族自治州与我校交流座谈会暨战略合作签约仪式在一教401举行。双方签署《共同推进特色食品产业州校全面战略合作框架协议》，聚焦预制菜及特色食品产业链，深化产学研协同创新，以科技力量助力湘西乡村全面振兴。

湘西州政协党组书记、主席向邦伟指出，湘西特色食品产业特色鲜明、潜力巨大，腊肉、百合、调味品具备成长为十亿乃至百亿级产业的基础。产业发展要紧扣原料优质化、工艺标准化、生产清洁化、产品特色化、品相美观化、食用便捷化、供给批量化、营销品牌化等方向，推动湘西腊肉实现开袋即食、微波即食、回锅即食等产品迭代。他提出，要建立常态化对接机制、科研成果“先许可使用、后按营收分成”的转化机制，筹建腊制品产业发展研究院，搭建科研成果优先转化、创新平台共建、人才专家服务等平台，推行“企业出题、高校答题、政府搭台”，推动湘西特色食品从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”跨越。

校党委副书记、校长唐文帮表示，湘西所需，就是农大所向，学校与湘西州合作基础深厚、成效显著。学校将坚持品种、品质、品味、品牌等“四品” 联动，聚焦湘西腊肉标准化智能化、无防腐剂保鲜、低盐健康化，百合护色锁香、重金属阻控、种苗繁育与功能性成分提升，以及传统酿造工艺优化等关键技术难题，逐项对接、精准攻关，把企业需求转化为科研课题，把合作协议转化为落地项目，推动教育链、人才链与科技链、产业链深度融合，真正把论文写在大山深处，把成果装进百姓口袋。 

校党委书记兰勇强调，学校要充分发挥教育科技人才体制机制一体改革优势，与湘西州共建产业研究院，并注重落地见效；要锚定科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，组建高水平社会服务团队，赋能湘西食品产业，进而助力农业产业提质升级，带动当地经济社会高质量发展；要及时总结深度合作成效和经验，倾力打造校地合作助力乡村全面振兴的典范。

会上，湘西州预制菜及特色食品产业链办公室负责人介绍了产业情况，参与座谈的企业负责人围绕腊肉保鲜、百合精深加工、传统酿造工艺优化等提出30余条技术需求。根据协议，双方将围绕“五彩养殖”、腊味制品加工技术升级、传统酿造食品工艺优化、豆制品与特色预制菜开发、百合绿色化精细化种植及精深加工、大米及莓茶提质增效、品牌策划与包装创意设计、人才培养与技术培训等领域开展合作。

会后，与会人员参观了校史馆和食品科学技术学院办学成果展。

湘西州是精准扶贫首倡地，拥有湘西黄牛、湘西黑猪、龙山百合等珍贵种质资源，孕育出湘西腊肉、河溪香醋、永顺莓茶等一批地理标志与非遗产，是湘菜食材三大源头之一。校地双方合作根基深厚，官春云、印遇龙、邹学校、刘仲华、单杨等院士团队领衔，长期以技术支撑湘西产业发展。本次签约，将进一步推动湘西资源优势加速转变为产业优势，为农业强省建设注入新动能。 2015年以来，湖南农业大学持续深耕湘西科技服务，驻村帮扶花垣县新科村、望高村、那光村、卫城社区4个村，打造了党建引领乡村振兴的“花垣模式”等帮扶样板。立足古丈县茶产业、泸溪县辣椒产业的科技服务典型分获教育部首届、第七届省属高校精准扶贫精准脱贫典型项目；凤凰猕猴桃科技小院获评全国“最美科技小院”；学校荣获湖南省脱贫攻坚先进集体。

（一审：裴昌胜   二审：胡泽友    三审：朱华武）